Τα πρώτα παγωτά στην Ελλάδα
Γράφει ο Ελευθέριος Γ. Σκιαδάς Εν όψει της εξάπλωσης του παγωτού, της
δροσιστικής αυτής απόλαυσης μικρών και μεγάλων, είναι ευκαιρία να
παρουσιάσουμε την περιπετειώδη εισαγωγή του στην Ελλάδα. Οι Αθηναίοι
γεύθηκαν παγωτό για πρώτη φορά το 1835 σε μία από τις κοσμικές
εκδηλώσεις του Βαυαρού πρωθυπουργού Άρμασπεργκ. Ένας Ιταλός, ονόματι
Κάλβος, διευθυντής ξενοδοχείου στην Αθήνα, σκόπευε να ιδρύσει
ζαχαροπλαστείο κι έτσι, για να το διαφημίσει, πρότεινε στην κόμισσα
Άρμασπεργκ να κατασκευάσει παγωτά για τους προσκεκλημένους της. Εκείνη
δέχθηκε με προθυμία, αφού θα παρουσίαζε κάτι νέο στους καλεσμένους της.
Άλλωστε, φαίνεται ότι οι Ιταλοί ήταν από τους πρώτους που διδάχθηκαν την
τέχνη του παγωτού από τους ανατολίτες. Η προσφορά των παγωτών
κατενθουσίασε τους επισκέπτες μιλώντας με θαυμασμό για τον Κάλβο, του
οποίου το ζαχαροπλαστείο η κ. Άρμασπεργκ δεν έχανε ευκαιρία να
διαφημίζει . Σε λίγη ώρα το κλίμα άλλαξε. Ενώ το βαλς εξακολουθούσε
να παίζεται από την μπάντα του Βαυαρικού Τάγμ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου