Κρεατόσουπα με λαχανικά (φ.Μ.Κυμάκη) |
Νόστιμο και υγιεινό φαγητό ειδικά αν έχετε στο σπίτι παιδιά ή ηλικιωμένο άτομο
Θα χρειαστούμε:
Κρέας μοσχαρίσιο ποντίκι 3/4 του κιλού
1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
4 καρότα
3 κολοκύθια
2 πατάτες
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι
σέλινο μισό μάτσο ( 20 βλαστούς )
1 κρασοπότηρο ρύζι
Πώς το κάνουμε :
Το κρέας είναι κομμένο μπουκιές . Το πλένουμε και το βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. . Όταν βγάλει τους αφρούς όλους και πριν βράσει χύνουμε το νερό και κρατάμε το κρέας σε αναμονή.
Κρεατόσουπα με λαχανικά (φ.Μ.Κυμάκη) |
Καθαρίζουμε την κατσαρόλα βάζουμε καθαρό νερό σχεδόν τα 2/3 της κατσαρόλας και αλάτι και το βάζουμε στη φωτιά . Μόλις βράσει ρίχνουμε το κρέας και το λάδι φυσικά Το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 3/4. της ώρας.
Κρεατόσουπα με λαχανικά (φ.Μ.Κυμάκη) |
Κρεατόσουπα με λαχανικά (φ.Μ.Κυμάκη) |
Κρεατόσουπα με λαχανικά (φ.Μ.Κυμάκη) |
Κρεατόσουπα με λαχανικά (φ.Μ.Κυμάκη) |
Κρεατόσουπα με λαχανικά (φ.Μ.Κυμάκη) |
Κρεατόσουπα με λαχανικά (φ.Μ.Κυμάκη) |
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου